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Plantas de yerba mate: conocé cómo se cultiva y dónde crece la infusión más rica

todo sobre plantas de yerba mate

El arbusto del mate que tanto disfrutamos proviene de la tupida y majestuosa selva paranaense que comparten Argentina, Brasil y Paraguay. A la planta pasada a tierra de monte o campo se la conoce con el nombre de Ilex Paraguariensis y compone una familia de especies superior a las 600 variedades. Es en nuestras tierras […]

Tipos de yuyos: El acompañante perfecto para el mate

algunos tipos de yuyos

Tomar infusiones es una sana costumbre que acompaña todos nuestros momentos, y los sabores contribuyen en mucho a potencial este ritual. Existen variadas hierbas y yuyos naturales que en combinación con la yerba mate y otras bebidas nos deleitan en aroma, gusto y buenas propiedades. Mientras algunos optan por colocar los herbajes en la bebida […]

¿Cómo cebar un mate? Te explicamos en estos sencillos pasos

como cebar un mate de manera correcta

Sea que lo prefieras amargo o dulce, y que recién te estés iniciando en el mundo matero o quieras mejorar la técnica, hay al menos 3 claves que ayudan a conseguir el mate perfecto. En Araí te contamos lo que hay que saber para disfrutar todo el sabor, desde el primer sorbo hasta el último. […]

¿Cómo preparar tereré? Una opción perfecta tus tardes

como preparar el tereré

No solo de buenos mates calentitos vivimos. A la tradicional bebida de yerba mate tenemos que sumarle su otra versión fría: el tereré. Una opción refrescante creada con agua, frutas cítricas o jugos y hielo + yerba de molienda gruesa y hierbas naturales, típica de los días de mucho calor, que hidrata y otorga exquisito […]

Beneficios del Mate: ¿Cómo ayuda a nuestra salud?

yerba mate saborizada tipo uruguaya

Del mismo modo que es tan rico y compañero de todos los días y cada momento, la yerba mate está compuesta de numerosos pros naturales para nuestro organismo que lo hacen una de las bebidas más saludables y completas en micronutrientes, la tomemos caliente o fría. En efecto, la yerba cuenta con propiedades maravillosas, siendo […]

¿Cómo curar un mate? Consejos para mates de calabaza y madera

como curar un mate de calabza y madera

Si compraste un bonito mate orgánico de calabaza o madera trabajado a mano, tenés que saber que además de saber prepararlo, debés curarlo. Existe una técnica sencilla que quita el gusto amargo y a material de los primeros mates, a la vez que sirve para crear una capa que protege de huecos, rajaduras y hongos, […]

Características de la yerba mate: Conocé un poco más del mate

venta de yerbas argentinas

La yerba mate que consumimos en cada ronda es una planta subtropical nativa de Sudamérica, de nombre Ilex Paraguariense, típico de la Selva Paranaense entorno a la triple frontera Argentina, Brasil y Paraguay donde más se comercializa. Crece en condiciones silvestres siendo parte del soto bosque de las cuencas del Alto Paraná, Alto Ururguay y […]

¿De dónde es el mate? Los origines de nuestra tradición

de donde es el mate y que es

Mientras ponemos el agua para unos espumosos y ricos verdes, te contamos que la infusión que nos une tiene sus orígenes en el siglo XVI entre los nativos guaraníes, que habitaban la parte nordeste de Argentina y buena parte de Paraguay y Brasil, quienes luego de hallar la planta Ilex Paraguariensis, comenzaron a emplear sus […]

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