Araí, un negocio santafesino especializado en la elaboración y comercialización de blends de yerba mate, nació en 2017 con un local en la Ciudad de Santa Fe para en poco tiempo coronarse como la primera franquicia de yerba mate con marca propia del país y el mundo. Actualmente tienen 4 locales exclusivos y todos son […]
El arbusto del mate que tanto disfrutamos proviene de la tupida y majestuosa selva paranaense que comparten Argentina, Brasil y Paraguay. A la planta pasada a tierra de monte o campo se la conoce con el nombre de Ilex Paraguariensis y compone una familia de especies superior a las 600 variedades. Es en nuestras tierras […]
Tomar infusiones es una sana costumbre que acompaña todos nuestros momentos, y los sabores contribuyen en mucho a potencial este ritual. Existen variadas hierbas y yuyos naturales que en combinación con la yerba mate y otras bebidas nos deleitan en aroma, gusto y buenas propiedades. Mientras algunos optan por colocar los herbajes en la bebida caliente o […]
Sea que lo prefieras amargo o dulce, y que recién te estés iniciando en el mundo matero o quieras mejorar la técnica, hay al menos 3 claves que ayudan a conseguir el mate perfecto. En Araí te contamos lo que hay que saber para disfrutar todo el sabor, desde el primer sorbo hasta el último. […]
No solo de buenos mates calentitos vivimos. A la tradicional bebida de yerba mate tenemos que sumarle su otra versión fría: el tereré. Una opción refrescante creada con agua, frutas cítricas o jugos y hielo + yerba de molienda gruesa y hierbas naturales, típica de los días de mucho calor, que hidrata y otorga exquisito […]
Del mismo modo que es tan rico y compañero de todos los días y cada momento, la yerba mate está compuesta de numerosos pros naturales para nuestro organismo que lo hacen una de las bebidas más saludables y completas en micronutrientes, la tomemos caliente o fría. En efecto, la yerba cuenta con propiedades maravillosas, siendo […]
Si compraste un bonito mate orgánico de calabaza o madera trabajado a mano, tenés que saber que además de saber prepararlo, debés curarlo. Existe una técnica sencilla que quita el gusto amargo y a material de los primeros mates, a la vez que sirve para crear una capa que protege de huecos, rajaduras y hongos, […]
La yerba mate que consumimos en cada ronda es una planta subtropical nativa de Sudamérica, de nombre Ilex Paraguariense, típico de la Selva Paranaense entorno a la triple frontera Argentina, Brasil y Paraguay donde más se comercializa. Crece en condiciones silvestres siendo parte del soto bosque de las cuencas del Alto Paraná, Alto Ururguay y los afluentes […]
Mientras ponemos el agua para unos espumosos y ricos verdes, te contamos que la infusión que nos une tiene sus orígenes en el siglo XVI entre los nativos guaraníes, que habitaban la parte nordeste de Argentina y buena parte de Paraguay y Brasil, quienes luego de hallar la planta Ilex Paraguariensis, comenzaron a emplear sus […]
Desde Araí estamos felices de abastecer con nuestras variedades de yerbas a la gente amiga de Carpens Amoblamientos, para compartir buenas cebadas en sus oficinas. Sabemos que parte clave de las actividades que se realizan habitualmente en las empresas como Carpens Amoblamientos se asientan en los ratos libres y los vínculos con los otros. En […]